ザワークラウトと豚スペアリブのシチュー

作り方

1. 01

   手順 1

   骨を洗って、水を入れた鍋に入れる。

   

2. 02

   手順 2

   鍋を冷水につけ、適量の料理酒を加える。

   

3. 03

   手順 3

   材料を加える

   

4. 04

   手順 4

   泡をすくい取った後、水は替えなかった。この骨だしの方が栄養価が高いと感じたからだ。塩を小さじ1杯加えた。

   

5. 05

   手順 5

   漬物キャベツを加える前に、1時間ほど煮込んだ。

   

6. 06

   手順 6

   冷凍豆腐は水に浸して後で使用してください。

   

7. 07

   手順 7

   漬物キャベツを30分煮込んだ後、冷凍豆腐と適量の水を加えた。

   

8. 08

   手順 8

   塩小さじ1杯とMSG小さじ半分を加える

   

9. 09

   手順 9

   完了しました！