BestFoodBook世界のおいしさを、一冊に。
JA⌄
English日本語 ✓DeutschFrançaisEspañolItalianoNederlandsРусскийPortuguêsPolski한국어ไทยTürkçe简体中文
レシピを投稿

レシピ

おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

レシピを投稿
クリア
709 レシピ魚介料理
オクラと卵、エビの炒め物
魚介料理中国

オクラと卵、エビの炒め物

卵、エビ、オクラの炒め物の作り方：全8ステップ。必要な材料を準備します。赤唐辛子とオクラを洗います。エビの頭と殻を取り除き、背わたを取って洗いま…

8 手順表示
小魚のフライ
魚介料理中国

小魚のフライ

写真付きの小魚のフライレシピ、全8ステップ。ネギを小口切りにし、ニンニクとショウガをスライスします。

8 手順表示
タコハム
魚介料理中国

タコハム

タコハムのレシピ（写真付き、 8ステップ）。適切な量のハムが入ったパッケージを開けます。

8 手順表示
ビールフィッシュ
魚介料理中国

ビールフィッシュ

ビールフィッシュのレシピ（写真付き）、全5ステップ。鯉の鱗を取り、内臓を取り出し、内臓を取り除きます。

5 手順表示
60
魚介料理中国

60

ここでは、アサリの調理方法を5ステップに分けて説明します。まず、アサリを水に20分間浸し、砂を吐き出すために水に数滴のゴマ油を加えます。

5 手順表示
トマトとヒラメ
魚介料理中国

トマトとヒラメ

トマトとヒラメのフィレのレシピ（写真付き、 8ステップ）。ヒラメのフィレを洗い、小さめの角切りにします。ボウルに入れ、コーンスターチと卵白1個を加…

8 手順表示
自家製ゆで魚
魚介料理中国

自家製ゆで魚

写真付きの自家製四川風茹で魚レシピ、全13ステップ。もやしをきれいな水で洗い、水気を切ります。

13 手順表示
五香粉風味のアサリ
魚介料理中国

五香粉風味のアサリ

五香粉を使ったアサリのレシピ（図解付き、全8ステップ）。アサリを塩水に浸して砂を排出させます。

8 手順表示
エビとニラの炒め物
魚介料理中国

エビとニラの炒め物

ニラとエビの炒め物の作り方： 8ステップ（写真付き）。ニラとエビを用意します。

8 手順表示
タイ風エビの炒め物
魚介料理タイ

タイ風エビの炒め物

タイ風エビの炒め物レシピ（写真付き、 6ステップ）。新鮮なエビ20尾を料理酒、塩、砂糖で20分間マリネし、水気を拭き取ります。

6 手順表示
蒸しエビ
魚介料理中国

蒸しエビ

蒸しエビのレシピ（写真付き）、全8ステップ。エビ200を用意します。

8 手順表示
ニンニクの芽、エビ、卵の炒め物
魚介料理中国

ニンニクの芽、エビ、卵の炒め物

ニンニクの芽と卵を使ったエビの炒め物の作り方を、全6ステップで解説します。まず、エビを洗い、沸騰したお湯で10 20湯通しし、殻を取り除きます。

6 手順表示
蒸しスズキ
魚介料理中国

蒸しスズキ

写真付きの蒸しスズキのレシピ、全6ステップ。スズキをきれいにした後、塩と黒コショウでしばらくマリネします。

6 手順表示
蒸し蟹
魚介料理中国

蒸し蟹

蒸し蟹のレシピ（写真付き）、 3ステップ。まず、蟹から網と輪ゴムを切り取ります。

3 手順表示
ゆでエビ
魚介料理中国

ゆでエビ

ゆでエビの作り方（写真付き）：全9ステップ。四川山椒、料理酒、スライスした生姜を用意します。

9 手順表示
魚風味の細切り豚肉
魚介料理中国

魚風味の細切り豚肉

魚風味の細切り豚肉のレシピ（写真と8手順付き）。豚肉を洗い、細切りにします。

8 手順表示
水竹の子と魚豆腐、薄切り肉の炒め物
魚介料理中国

水竹の子と魚豆腐、薄切り肉の炒め物

このタケノコと魚豆腐、豚肉のスライスの炒め物のレシピは4ステップで構成されています。まず、タケノコを洗い、スライスし、ショウガのスライス2枚と一緒…

4 手順表示