水竹の子と魚豆腐、薄切り肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   水竹の子を洗い、薄切りにして、生姜2切れと一緒にさっと湯通しする。

   

2. 02

   手順 2

   豚肉を弱火で7割程度火が通るまで炒め、取り出して脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ネギと生姜を香りが立つまで炒めた後、魚、豆腐、豚肉を加える。

   

4. 04

   手順 4

   最後に、湯通ししたタケノコを加えて炒め、塩とうま味調味料で味を調えれば出来上がりです。