わさびをまぶした魚の皮

作り方

1. 01

   手順 1

   鍋で水を沸騰させる

   

2. 02

   手順 2

   生姜とネギを加える

   

3. 03

   手順 3

   魚の皮を加えてさっと湯通しし、取り出します。

   

4. 04

   手順 4

   魚の皮を氷水に5分間浸すと、よりパリッとした食感になります。

   

5. 05

   手順 5

   魚を水から取り出し、水気を拭き取り、魚の皮を5の長さに切ります。

   

6. 06

   手順 6

   この料理には、ジンバワサビ、ジンバ刺身ソース、湛王鶏だし粉末のほか、その他の主要な材料や調味料が含まれています。

   

7. 07

   手順 7

   均一にかき混ぜる

   

8. 08

   手順 8

   盛り付けて飾り付けるだけ。