蒸しエビ

作り方

1. 01

   手順 1

   エビ200グラムを用意する

   

2. 02

   手順 2

   エビを水でよく洗ってください。

   

3. 03

   手順 3

   ネギと生姜を刻む。

   

4. 04

   手順 4

   エビ、ネギ、生姜をボウルに入れ、料理酒を加えて10分間漬け込む。

   

5. 05

   手順 5

   皿に並べ、8分間蒸す。

   

6. 06

   手順 6

   次に、ニンニクをみじん切りにする。

   

7. 07

   手順 7

   小さめの器に、みじん切りにしたニンニク、豆板醤、薄口醤油、少量の水を加えてよく混ぜる。

   

8. 08

   手順 8

   食べる時はソースにつけて食べてください。