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中国 • 魚介料理
トマトとヒラメ
トマトとヒラメのフィレのレシピ（写真付き、 8ステップ）。ヒラメのフィレを洗い、小さめの角切りにします。ボウルに入れ、コーンスターチと卵白1個を加え、10分間マリネします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ヒラメの切り身を洗い、小さめの角切りにする。ボウルに入れ、適量の片栗粉と卵白を加え、10分間漬け込む。
- 02
手順 2
トマトの皮をむき、さいの目に切る。
- 03
手順 3
中華鍋に油を熱する
- 04
手順 4
油を熱し、トマトを炒める。
- 05
手順 5
トマトが薄いペースト状になるまで炒める。
- 06
手順 6
適量の水を加える
- 07
手順 7
お湯が沸騰したら、ヒラメの切り身を一枚ずつ丁寧に湯に入れ、 5 10ほど茹でてからお召し上がりください！
- 08
手順 8
ご飯と一緒に召し上がれ！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv