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北京風豚皮と発酵豆
肉料理中国

北京風豚皮と発酵豆

昔ながらの北京風豚皮と発酵大豆のレシピ。全13ステップ。大豆は一晩水に浸けておく。

13 手順表示
レモン風味の鶏の足
鶏・鴨料理中国

レモン風味の鶏の足

鶏の足のレモン風味レシピ(写真と4手順付き)。鶏の足の爪を切り落とし、一口大に切ります。

4 手順表示
コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真と16手順付き)。鶏の手羽先、コーラ、料理酒、生姜、ニンニクを用意します。

16 手順表示
魚風味の細切り豚肉
肉料理中国

魚風味の細切り豚肉

魚香肉糕(魚香肉糕)の作り方をステップ6説明します。1. 豚ヒレ肉を薄切りにし、細かく裂きます。胡椒、薄口醤油、塩、料理酒、オイスターソース、卵白を…

6 手順表示
豚肉と唐辛子の炒め物
肉料理中国

豚肉と唐辛子の炒め物

唐辛子入り豚肉の炒め物:写真付きのステップ5ステップレシピ。材料:唐辛子と赤身の豚肉を洗って刻み、ニンニクをみじん切りにする。

5 手順表示
スパイシーキュウリ
野菜・きのこ中国

スパイシーキュウリ

スパイシーきゅうりレシピ(写真付き、 3ステップ):きゅうりを洗って切り分け、ボウルに入れ、少量の塩を加えて5~6時間漬け込みます。余分な水分を切り…

3 手順表示
トマトと豆腐のスープを離乳食として
スープ中国

トマトと豆腐のスープを離乳食として

離乳食レシピ:トマトと豆腐のスープ(図解付き、全8ステップ)。すべての材料を準備します。固めの豆腐を使用しますが、柔らかい豆腐の方が適しています。

8 手順表示
透明スープ餃子
肉料理中国

透明スープ餃子

このポーチドミートボールのレシピには、 8手順と写真が含まれています。まず、ひき肉(できれば赤身肉)を細かく刻みます。

8 手順表示
フナと豆腐のスープ
スープ中国

フナと豆腐のスープ

ここでは、フナと豆腐のスープの作り方を5ステップで解説します。まず、フナを殺し、切り分け、よく洗います。

5 手順表示
ネギと卵のパンケーキ
パン・パンケーキ中国

ネギと卵のパンケーキ

ネギと卵のパンケーキの作り方(写真と14ステップ付き)。ボウルに卵を割り入れます。

14 手順表示
オリジナル風味のポークリブスープ
スープ中国

オリジナル風味のポークリブスープ

オリジナルの豚スペアリブスープのレシピ(写真と15手順付き)。材料を準備します。豚骨を洗い、ヤムイモ、ニンジン、トウモロコシを洗って一口大に切り、…

15 手順表示
キャベツとキクラゲの餃子
餃子・包み料理中国

キャベツとキクラゲの餃子

このキャベツとキクラゲの餃子のレシピは4ステップで構成されています。キャベツを熱湯でさっと茹でてから細かく刻みます。シイタケとキクラゲをさいの目…

4 手順表示
スパイシーな細切りポテト
野菜・きのこ中国

スパイシーな細切りポテト

スパイシーな細切りポテトのレシピ(写真と9手順付き)。ジャガイモを準備し、細切りにして冷水に浸します。

9 手順表示
冷製エノキ茸サラダ
野菜・きのこ中国

冷製エノキ茸サラダ

冷製エノキ茸サラダの作り方をステップ3ご紹介します。エノキ茸を5分間湯通しし、冷水で洗い流します。

3 手順表示
米粉で蒸した豚肉
肉料理中国

米粉で蒸した豚肉

米粉で蒸した豚肉:写真付きのステップ3ステップのレシピ。蒸しパン(前日に残ったもの)をぬるま湯に10分間浸し、水を絞って砕きます。

3 手順表示
ひき肉入り卵豆腐の蒸し物
肉料理中国

ひき肉入り卵豆腐の蒸し物

ひき肉、卵、豆腐の蒸し料理:写真付きのステップバイステップレシピ、全6ステップ。絹ごし豆腐を皿の中央にのせ、両側に卵を4個ずつ割り入れます。

6 手順表示
客家風ワイン風味フライドチキン
鶏・鴨料理中国

客家風ワイン風味フライドチキン

客家風鶏肉のワイン炒めレシピ、全7ステップ。鶏肉を洗い、大きめに切ります。良い鶏肉を選んでください。これは父が農場で育てた鶏から送ってくれたもの…

7 手順表示
鴨肉の煮込み
スープ中国

鴨肉の煮込み

鴨肉の煮込みシチューのレシピ(写真付き、 12ステップ)。以下の材料を用意してください。ただし、ビールのボトルを写真に撮り忘れてしまいました。

12 手順表示
卵入り蝶形麺スープ
スープ中国

卵入り蝶形麺スープ

卵と蝶形麺のスープのレシピ(写真付き)、全8ステップ。小麦粉と水を混ぜ、よくこねて20分間休ませます。

8 手順表示
ネギ油麺
麺類中国

ネギ油麺

ネギ油麺の作り方(写真付き、 9ステップ)。生麺とネギを用意します。

9 手順表示
タロイモケーキのソテー
パン・パンケーキ中国

タロイモケーキのソテー

タロイモケーキのフライパン焼き:手順ごとのレシピ(写真付き)( 12ステップ)タロイモの皮をむき、半分に切ります。

12 手順表示