米粉で蒸した豚肉

作り方

1. 01

   手順 1

   一日ぬるま湯に浸しておいた蒸しパンを、10分後に水気を絞り、砕く。

   

2. 02

   手順 2

   薄切りにした豚バラ肉を各種調味料でしばらくマリネし、その後、蒸しパンと豚バラ肉を混ぜ合わせる。

   

3. 03

   手順 3

   スライスしたジャガイモを蒸し器の網に並べ、その上に味付けした肉を乗せて蒸す。