コーラチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の手羽先、コーラ、料理酒、生姜、ニンニクを用意する。

   

2. 02

   手順 2

   鶏の手羽を洗い、両側に2箇所ずつ切り込みを入れる。

   

3. 03

   手順 3

   生姜、ニンニク、少量の塩、料理酒を加え、よく混ぜて数分間マリネする。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱する

   

5. 05

   手順 5

   鶏の手羽先を中弱火でフライパンで焼く

   

6. 06

   手順 6

   片面がきつね色になるまで揚げ、ひっくり返して生姜とニンニクを加える。

   

7. 07

   手順 7

   両面がきつね色になったらコーラを注ぎ入れる。

   

8. 08

   手順 8

   手羽先の量にもよりますが、ボトル半分から1本分くらいを注いでください。

   

9. 09

   手順 9

   薄口醤油を少し加える

   

10. 10

    手順 10

    氷砂糖を3つ加える

    

11. 11

    手順 11

    味のバランスを整えるために、少量の塩を加えてください。

    

12. 12

    手順 12

    火が沸騰した

    

13. 13

    手順 13

    蓋をして10分間弱火で煮込む15

    

14. 14

    手順 14

    途中でひっくり返す必要があります。

    

15. 15

    手順 15

    強火でソースを煮詰める

    

16. 16

    手順 16

    調理済み