ViandesChine
Travers de porc aux haricots noirs fermentés
Travers de porc braisés à la sauce aux haricots noirs : recette étape 6 étape (avec photos). Commencez par hacher finement les piments, le ginge…
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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SoupesChine
Soupe au tofu et aux germes de mûrier
Voici un guide étape 8 étape pour préparer une soupe aux germes de mûrier et au tofu, avec photos et instructions. Ingrédients principaux inclus.
ViandesChine
Germes de soja sautés à la viande
Voici un guide étape 7 étape, illustré, pour préparer des germes de soja sautés au porc. Commencez par préparer les ingrédients : lavez-les et é…
Œufs et tofuChine
œufs sautés
Comment préparer des œufs sautés à l'eau, recette illustrée en 9 étapes. Préparation des ingrédients.
Œufs et tofuChine
Œufs d'oie sautés aux pousses de soja
Comment préparer des pousses de soja sautées aux œufs d'oie : 6 étapes au total. Commencez par bien laver les pousses de soja.
LégumesChine
Aubergines enveloppées de rouge
Cette recette d'aubergines braisées se déroule en 5 étapes. Lavez les aubergines et coupez-les en lamelles. Un filet de vinaigre blanc empêchera…
LégumesChine
Champignons shiitake et bok choy sautés
Comment préparer des champignons shiitake et du bok choy sautés : 10 étapes au total. (Voir la photo du produit fini.)
ViandesChine
Taro braisé et côtes de porc
Recette de taro braisé aux côtes de porc (avec photos et 9 étapes). Lavez les côtes de porc, mettez-les dans une casserole d'eau froide, portez …
Poissons et fruits de merChine
Poisson-chat jaune bouilli
Guide étape par étape pour la cuisson du poisson-chat jaune, en 19 étapes. Ingrédients principaux.
LégumesChine
Champignons et haricots à œil noir sautés
Comment préparer des champignons et des haricots à œil noir sautés : 20 étapes au total. Préparez les ingrédients.
LégumesChine
Aubergines et haricots verts
Recette d'aubergines et de haricots verts, en 10 étapes. Laver et couper les haricots verts en tronçons.
SoupesChine
Soupe de cœur de porc
Guide étape par étape pour préparer une soupe de cœur de porc, en 14 étapes. Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau tiède jusqu'à ce …
Œufs et tofuChine
Tofu maison
Recette de tofu maison (avec photos et en 10 étapes). Faire tremper et laver les champignons noirs à l'avance.
Sauces et conservesChine
Soja
Cette recette de soja fermenté comprend 6 étapes et est illustrée. La liste des ingrédients nécessaires est indiquée ci-dessus.
ViandesChine
Porc cuit deux fois aux poivrons verts
Voici une recette pas à pas de porc cuit deux fois aux poivrons verts, avec photos et 5 étapes. Commencez par blanchir la poitrine de porc dans …
Autres recettesChine
Écorce de pastèque sautée
Voici un guide étape 4 étape pour faire sauter l'écorce de pastèque : Ouvrez la pastèque, retirez l'écorce, puis tranchez-la finement comme indi…
Autres recettesChine
Popcorn (version wok)
Recette de popcorn (à la poêle) avec photos, en 9 étapes. Préparation des ingrédients.
Poissons et fruits de merChine
Salade de thon mélangée (pommes de terre)
Recette de salade de thon et pommes de terre (avec photos), en 9 étapes. Préparation des ingrédients : pommes de terre, patates douces, potiron …
ViandesChine
Asperges sautées au porc
Recette de sauté d'asperges et de porc (avec photos, 8 étapes). Épluchez les pointes des asperges après l'achat pour une meilleure texture.
SoupesChine
Soupe de boulettes de viande aux tomates et au tofu
Recette de soupe de boulettes de tomate et de tofu (avec photos, 7 étapes). Ajouter la viande hachée, retirer la peau du tofu, ajouter un œuf, l…
SoupesChine
Soupe de melon amer et de bœuf
Recette de soupe de bœuf au melon amer (avec photos), en 3 étapes. Laver le bœuf, le couper en petits morceaux, le blanchir et réserver. Laver l…
ViandesChine
Porc sauté aux poivrons verts, jambon et œufs
Poivrons verts, jambon et œufs sautés : recette étape 6 étape avec photos. Lavez et coupez les poivrons verts en dés, puis tranchez le jambon. H…
SoupesChine
Soupe de bœuf au codonopsis et à l'astragale
Recette étape par étape d'une soupe de bœuf au Codonopsis pilosula et à l'Astragalus membranaceus, en 12 étapes. Ingrédients : Codonopsis pilosu…
Poissons et fruits de merChine
Poisson à la mangue cuit à la vapeur
Recette de poisson mandarin cuit à la vapeur avec photos, en 11 étapes. Ajoutez le poisson mandarin, le gingembre, l'ail, les piments séchés et …