Travers de porc aux haricots noirs fermentés
Travers de porc braisés à la sauce aux haricots noirs : recette étape 6 étape (avec photos). Commencez par hacher finement les piments, le gingembre, l’ail et le blanc des oignons verts. Préparez les haricots noirs.
Préparation
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Étape 1
Hachez finement les piments, le gingembre, l'ail et la partie blanche des oignons verts ; préparez les haricots noirs fermentés.
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Étape 2
Lavez les côtes de porc
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Étape 3
Déposez les ingrédients préparés sur les côtes, ajoutez une quantité appropriée de sel et de sauce soja, mélangez bien et laissez reposer pendant trois à cinq minutes.
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Étape 4
Déposez les côtes marinées sur une assiette.
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Étape 5
Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, puis placez-y les côtes et laissez-les cuire à la vapeur pendant environ une demi-heure. Une fois cuites, retirez-les de la casserole selon la tendreté désirée.
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Étape 6
Sortez-le de la casserole et mangeons !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.