Aubergines enveloppées de rouge
Cette recette d'aubergines braisées se déroule en 5 étapes. Lavez les aubergines et coupez-les en lamelles. Un filet de vinaigre blanc empêchera les aubergines de noircir.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez l'aubergine et coupez-la en lamelles. Un filet de vinaigre blanc empêchera l'aubergine de noircir.
- 02
Étape 2
Étape 2 : Retirez les aubergines de l’eau, égouttez-les, puis versez de l’huile dans une poêle et faites-la chauffer à 7 % de sa température maximale. Ajoutez les aubergines et faites-les frire.
- 03
Étape 3
L'aubergine a été mariée à l'aubergine jaune d'or.
- 04
Étape 4
Ils l'ont retiré quand il était un peu mou.
- 05
Étape 5
Ensuite, égouttez l'huile, faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle, ajoutez l'ail, les piments, la sauce aux huîtres Lee Kum Kee, la sauce soja et le sel.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.