Aubergines et haricots verts
Recette d'aubergines et de haricots verts, en 10 étapes. Laver et couper les haricots verts en tronçons.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et coupez les haricots verts en tronçons.
- 02
Étape 2
Lavez l'aubergine et coupez-la en quartiers.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'ail haché, puis les haricots verts et faites-les sauter.
- 04
Étape 4
Faire sauter jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retirer et réserver.
- 05
Étape 5
Ajoutez l'aubergine et faites-la sauter, puis ajoutez un peu de sauce soja et faites sauter à feu vif.
- 06
Étape 6
Une fois que l'aubergine a légèrement ramolli, ajoutez les haricots verts sautés.
- 07
Étape 7
Saler
- 08
Étape 8
Ajouter du bouillon de poulet.
- 09
Étape 9
Faire sauter à feu vif jusqu'à ce que les aubergines et les haricots verts soient tendres, puis ajouter l'ail haché.
- 10
Étape 10
Retirez-le ensuite de la casserole.
Nutrition
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