Pains et crêpesChine
brioche vapeur
Cette recette de brioches vapeur comprend 6 étapes et des photos. Commencez par mettre la farine dans un grand bol et ajoutez le sucre.
Asie
Chine
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Œufs et tofuChine
Tofu Mapo
Recette du Mapo Tofu (avec photos), en 12 étapes. Techniques de découpe : Coupez le tofu en dés, hachez le porc/bœuf, émincez les oignons verts,…
VolailleChine
Gésiers de canard sautés aux poivrons
Gésiers de canard sautés aux poivrons : une recette étape par étape en 11 étapes. Marinade des gésiers : coupez les gésiers en lanières, puis aj…
Œufs et tofuChine
L'œuf à la vapeur le plus simple
La recette la plus simple de flan aux œufs cuit à la vapeur, en 3 étapes. Versez un peu d'eau froide et de sel dans un bol, puis battez les œufs…
Œufs et tofuChine
Tofu sauté aux ciboulettes
Tofu sauté à la ciboulette : Recette illustrée en 5 étapes. Préparation : 1 Cueillez et lavez la ciboulette, puis ciselez-la. 2 Blanchissez le b…
ViandesChine
Aubergines sautées au porc
Recette de sauté d'aubergines et de porc (avec photos et 29 étapes). Ingrédients : 1 aubergine.
Pains et crêpesChine
gâteau à la citrouille cuit à la vapeur
Recette de gâteau à la citrouille cuit à la vapeur avec photos, en 8 étapes. Peler et couper la citrouille en tranches, cuire à la vapeur jusqu'…
ViandesChine
Côtelettes de porc maison
Recette de côtelettes de porc maison (avec photos et 15 étapes). Coupez le filet mignon de porc en fines tranches d'environ 3 mm d'épaisseur.
Pâtisserie et boulangerieChine
Rouleaux d'œufs colorés
Recette de rouleaux de printemps colorés (avec photos et 16 étapes). Coupez en dés les grains de maïs, les oignons verts, les carottes, les pomm…
Œufs et tofuChine
Omelette aux poivrons verts et aux œufs
Comment préparer une omelette aux poivrons verts et aux œufs : 4 étapes au total. Préparez et lavez tous les ingrédients nécessaires.
Poissons et fruits de merChine
Deux façons de cuisiner les petites crevettes de rivière
Voici un guide étape 8 étape, illustré, sur la préparation des petites crevettes de rivière de deux façons. Commencez par décongeler les petites…
LégumesChine
Riz à la citrouille
Recette de riz au potiron (avec photos et 14 étapes). Lavez le riz et faites-le cuire dans un cuiseur à riz avec de l'eau dans un rapport de 1 :…
VolailleChine
poulet à la sauce soja
Recette de poulet à la sauce soja (avec photos, 5 étapes). Préparez un petit poulet fermier.
Pains et crêpesChine
Rouleau de fleurs
Comment préparer des rouleaux de fleurs cuits à la vapeur (avec photos et instructions, 10 étapes au total). Rouleaux de fleurs cuits à la vapeu…
Autres recettesChine
Mini pain perdu
Recette de mini pain perdu avec photos, en 12 étapes. Préparez trois tranches carrées de pain grillé.
ViandesChine
Sauté de jambon, de champignons noirs et de laitue
Comment préparer un sauté de jambon, de champignons noirs et de laitue : 6 étapes au total. Faire tremper et laver les champignons noirs.
ViandesChine
Pois mange-tout sautés au porc maigre
Comment préparer des pois mange-tout sautés au porc maigre : 7 étapes au total. Équeutez les pois mange-tout et rincez-les. Coupez le porc maigr…
Raviolis et bouchéesChine
petits pains à la pomme de terre
Comment faire des petits pains à la patate douce (avec photos et 7 étapes). Épluchez et écrasez les patates douces.
DessertsChine
Soupe sucrée mixte
Voici un guide étape par étape pour préparer une soupe sucrée variée, en 6 étapes. Tout d'abord, lavez les trois types de haricots (rouges, vert…
SoupesChine
Soupe de loches aux baies de goji
Préparation d'une soupe de baies de goji et de loches : 6 étapes (illustrées). Laissez les loches mariner une journée en changeant l'eau réguliè…
ViandesChine
Porc Dongpo
Recette de porc Dongpo (avec photos et instructions), en 10 étapes. Laver la poitrine de porc et la faire bouillir dans de l'eau froide pendant …
ViandesChine
Poitrine de porc braisée aux feuilles de moutarde confites
Poitrine de porc braisée aux feuilles de moutarde confites : recette 23 étape (avec photos). Commencez par préparer un morceau de poitrine de po…
SoupesChine
Soupe au chou, vermicelles et tofu
Préparation d'une soupe au chou, vermicelles et tofu : 7 étapes au total. Déchirez le chou en petits morceaux et coupez le tofu en cubes.
ViandesChine
Petits pains poêlés à la bourse-à-pasteur et au porc
Recette de petits pains poêlés à la bourse-à-pasteur et au porc (avec photos et 13 étapes). Pour la pâte : mélanger 400 de farine, 30 de semoule…