gâteau à la citrouille cuit à la vapeur
Recette de gâteau à la citrouille cuit à la vapeur avec photos, en 8 étapes. Peler et couper la citrouille en tranches, cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre (environ 20 minutes), puis réduire en purée.
Préparation
- 01
Étape 1
Pelez et coupez la citrouille en tranches, faites-la cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes, puis réduisez-la en purée.
- 02
Étape 2
Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange soit tiède, puis ajouter le sucre et la levure en poudre et bien mélanger.
- 03
Étape 3
Ajouter les œufs et bien mélanger.
- 04
Étape 4
Ajouter la farine et bien mélanger.
- 05
Étape 5
Huilez le fond du moule 6 pouces.
- 06
Étape 6
Versez la pâte, recouvrez la surface d'un torchon humide et laissez fermenter pendant une heure et demie.
- 07
Étape 7
Lavez les dattes rouges, coupez-les en deux et disposez-les sur le dessus.
- 08
Étape 8
Placez le récipient dans un cuiseur vapeur rempli d'eau froide, faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 30 minutes, puis éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.