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Chine • Pâtisserie et boulangerie

Rouleaux d'œufs colorés

Recette de rouleaux de printemps colorés (avec photos et 16 étapes). Coupez en dés les grains de maïs, les oignons verts, les carottes, les pommes de terre et le jambon. [Coloré]

Sucré
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Rouleaux d'œufs colorés
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Coupez en dés les grains de maïs, les oignons verts, les carottes, les pommes de terre et le jambon, puis réservez. [Cinq couleurs]

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Casser 4 œufs

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Ajoutez de la fécule de maïs, du sel et un peu de sucre.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Remuer

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Elle devrait avoir une consistance semblable à celle d'un œuf.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Réglez la plaque à induction sur feu doux, versez un peu d'huile dans une poêle et attendez que la poêle soit chaude.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Versez le mélange d'œufs bien battu et faites tourner la poêle pour répartir uniformément le mélange.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Retrousser

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Versez le mélange d'œufs, puis faites tourner la poêle pour répartir uniformément le mélange.

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Enroulez-le à nouveau

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    Versez le reste du mélange d'œufs, secouez la poêle, puis roulez la pâte.

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    D'accord

    Étape 12
  13. 13

    Étape 13

    Déposez le rouleau de printemps sur la planche à découper.

    Étape 13
  14. 14

    Étape 14

    Découpé en morceaux

    Étape 14
  15. 15

    Étape 15

    La couleur et l'arôme sont irrésistibles !

    Étape 15
  16. 16

    Étape 16

    Rouleaux d'œufs colorés

    Étape 16

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur