Rouleau de fleurs
Comment préparer des rouleaux de fleurs cuits à la vapeur (avec photos et instructions, 10 étapes au total). Rouleaux de fleurs cuits à la vapeur, moelleux et nutritifs.
Préparation
- 01
Étape 1
Petits pains vapeur moelleux et nutritifs
- 02
Étape 2
Ajoutez la levure, le sucre et suffisamment d'eau aux trois farines et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Après la levée, façonnez la pâte en petits rouleaux. Prélevez 50 de pâte et étalez-la en un disque 60
- 03
Étape 3
Découpez en huit morceaux au couteau.
- 04
Étape 4
Empilez-les par groupes de quatre.
- 05
Étape 5
Deux ensembles sont ensuite empilés.
- 06
Étape 6
Appuyez au centre avec les baguettes.
- 07
Étape 7
Pincez fermement les deux côtés avec vos mains.
- 08
Étape 8
Placez-les dans un cuiseur vapeur et laissez-les lever pendant environ 10 minutes.
- 09
Étape 9
Augmentez le feu au maximum et laissez cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes après l'apparition de la vapeur. Éteignez le feu et laissez cuire à la vapeur pendant encore 3 minutes.
- 10
Étape 10
Ouvrez le couvercle, et les brioches parfaitement cuites à la vapeur sont prêtes.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.