Soupe au chou, vermicelles et tofu

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Déchirez le chou en petits morceaux et coupez le tofu en cubes.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites revenir les parties grasses de la poitrine de porc jusqu'à ce que l'huile soit fondue.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez les oignons verts et le gingembre et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez le chou et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli.

   

5. 05

   Étape 5

   Mettez tous les ingrédients dans la marmite.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez de l'eau chaude pour recouvrir les ingrédients, assaisonnez de sel, de poivre et de bouillon de poulet, et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Servir immédiatement.