L'œuf à la vapeur le plus simple

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Versez un peu d'eau froide et de sel dans un bol, puis incorporez un œuf battu.

   

2. 02

   Étape 2

   Bien mélanger, couvrir d'un film plastique, percer plusieurs trous dans le film plastique et cuire à la vapeur dans une casserole à feu doux.

   

3. 03

   Étape 3

   Laissez cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes, et l'œuf sera tendre. En cas de doute, vérifiez la cuisson à l'aide de baguettes. Déposez quelques baies de goji au centre pour une touche à la fois esthétique et nutritive.