Riz à la citrouille
Recette de riz au potiron (avec photos et 14 étapes). Lavez le riz et faites-le cuire dans un cuiseur à riz avec de l'eau dans un rapport de 1 : 1.5 .
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez le riz, ajoutez de l'eau dans 1 : 1.5 et faites-le cuire dans un cuiseur à riz jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 02
Étape 2
Retirez les graines de la citrouille et coupez-la en morceaux.
- 03
Étape 3
Préparez tous les ingrédients nécessaires : coupez le porc en dés, hachez l’oignon et coupez les champignons shiitake en deux.
- 04
Étape 4
Ajoutez un peu d'huile dans la poêle, et lorsqu'elle est chaude 9 %, ajoutez les échalotes hachées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- 05
Étape 5
Attendez que les oignons deviennent jaune doré.
- 06
Étape 6
Ajoutez les pétoncles séchés, le porc maigre et les champignons shiitake dans cet ordre, en remuant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 07
Étape 7
Après cuisson à 8 %
- 08
Étape 8
Ajoutez les morceaux de citrouille hachés.
- 09
Étape 9
Remuer constamment
- 10
Étape 10
Couvrir la casserole et laisser mijoter un moment (principalement pour que la citrouille cuise plus facilement).
- 11
Étape 11
Enfin, ajoutez les assaisonnements (sel, sauce aux huîtres, sauce soja).
- 12
Étape 12
Versez le potiron sauté dans le riz cuit et mélangez bien.
- 13
Étape 13
Riz parfumé à la citrouille
- 14
Étape 14
Je pourrais en manger une assiette entière, haha.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.