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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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中国風ソーセージライスの改良版
肉料理中国

中国風ソーセージライスの改良版

中華風ソーセージご飯の上級レシピ( 13ステップ)。材料をすべて準備します。エノキダケを細かく切り、ニンジンをさいの目に切り、中華ソーセージを薄切…

13 手順表示
きゅうりと湯葉のサラダ
卵・豆腐中国

きゅうりと湯葉のサラダ

きゅうりと湯葉のサラダのレシピ(写真付き、 4ステップ):湯葉はあらかじめ水に浸しておき、熱湯でさっと茹でてから冷水で冷まします。

4 手順表示
酔っ払いピーナッツ
その他のレシピ中国

酔っ払いピーナッツ

「酔っ払いピーナッツ」の作り方(写真と説明付き)、全6ステップ。熱湯に約5分間浸します。

6 手順表示
レタスの炒め物
野菜・きのこ中国

レタスの炒め物

写真付きのレタス炒めレシピ、全9ステップ。皮をむいたレタス1個、赤ピーマン、ニンニクを用意します。

9 手順表示
海藻と卵のスープ
スープ中国

海藻と卵のスープ

海藻と卵のスープの作り方を4ステップで解説します。お湯が沸騰したら海藻を加え、 4分間煮込みます。

4 手順表示
酸っぱくて辛い細切りポテト
野菜・きのこ中国

酸っぱくて辛い細切りポテト

酸っぱくて辛い細切りポテトのレシピ(写真付き、 4ステップ)。細切りポテトを水に浸し、水を2回交換します。

4 手順表示
牡蠣オムレツ
野菜・きのこ中国

牡蠣オムレツ

写真付きの牡蠣オムレツのレシピ、全7ステップ。チャイブを刻みます。

7 手順表示
ホタテの蒸しと春雨
麺類中国

ホタテの蒸しと春雨

ホタテと春雨の蒸し料理:写真付きの手順を追ったレシピ。全4ステップ。ホタテをよく洗い、身を取り出します。春雨はあらかじめ柔らかくなるまで水に浸し…

4 手順表示
もち米チキン
鶏・鴨料理中国

もち米チキン

もち米チキンレシピ(写真付き、 6ステップ):もち米を洗って水気を切ります。乾燥蓮の葉は事前に熱湯に1時間浸しておきます。しいたけは柔らかくなるま…

6 手順表示
ゴーヤと卵の炒め物
卵・豆腐中国

ゴーヤと卵の炒め物

ゴーヤと卵の炒め物の作り方: 9ステップ(図解付き)。ゴーヤ1個を用意します。

9 手順表示
アンゼリカと黒鶏のスープ
スープ中国

アンゼリカと黒鶏のスープ

アンゼリカと黒鶏のスープのレシピ(写真付き)、全6ステップ。赤ナツメとクコの実を水に浸し、アンゼリカの根を準備し、生姜をスライスします。

6 手順表示
イナゴマメのクッキー
パン・パンケーキ中国

イナゴマメのクッキー

アカシアの花のクッキーのレシピ(写真付き、全11ステップ)。乾燥させたアカシアの花から葉と茎を取り除き、水に浸して洗います。生のアカシアの花を使う…

11 手順表示
コーラチキン
鶏・鴨料理中国

コーラチキン

コーラチキンレシピ(写真と15手順付き)。ネギを小口切りにし、生姜を薄切りにする。

15 手順表示