新鮮なキノコとひき肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ひき肉状の赤身肉

   

2. 02

   手順 2

   ひき肉を料理酒、油、塩、オイスターソース、生姜のスライスでマリネする。

   

3. 03

   手順 3

   きのこを洗って脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   きのこを小さく切る

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、ひき肉を香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   きのこの炒め物

   

7. 07

   手順 7

   炒めることで水分が抜けるので、水を加える必要はありません。塩、オイスターソース、少量の醤油を加えて、火が通るまで炒めるだけでOKです。

   

8. 08

   手順 8

   美味しい料理を完成させる