ひき肉入りグリーンピース炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   赤身肉をミンチにする

   

2. 02

   手順 2

   肉をオイスターソース、醤油、料理酒、生姜、塩、ピーナッツオイルで15分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   エンドウ豆の皮をむく

   

4. 04

   手順 4

   洗って脇に置いておく

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、ひき肉を香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   エンドウ豆をフライパンで炒める

   

7. 07

   手順 7

   塩と水を加えて15分間煮る。

   

8. 08

   手順 8

   オイスターソースと醤油で味を調え、ソースを煮詰める。

   

9. 09

   手順 9

   火が通ったら鍋から取り出し、お皿に盛り付ければ、見た目も美しく、味も美味しい料理の完成です！