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中国 • 麺類
ホタテの蒸しと春雨
ホタテと春雨の蒸し料理：写真付きの手順を追ったレシピ。全4ステップ。ホタテをよく洗い、身を取り出します。春雨はあらかじめ柔らかくなるまで水に浸しておき、ホタテの殻の上にのせ、その上にホタテの身をのせます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ホタテ貝をきれいに洗い、身を取り出す。春雨はあらかじめ柔らかくなるまで水に浸しておき、ホタテ貝の上に春雨を乗せ、その上にホタテの身を乗せる。
- 02
手順 2
ソースを作る：ニンニク半玉をみじん切りにし、塩と醤油を加え、油を熱して注ぎ入れ、よくかき混ぜる。
- 03
手順 3
ソースをホタテ貝一つ一つに均等に塗り広げ、 15分間蒸す。
- 04
手順 4
完了しました！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv