野菜チキンパティ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料の準備

   

2. 02

   手順 2

   ブロッコリーが柔らかくなるまで茹で、水気を切って脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   すべての材料を細かく刻み、ニンジンの半分は千切りにし、残りの半分はみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   鶏肉をみじん切りにし、薄口醤油、ごま油、料理酒、砂糖、黒胡椒、少量の塩を加えて混ぜ合わせる。みじん切りにした鶏肉をラップで包み、冷蔵庫で10分間冷やす。

   

5. 05

   手順 5

   次に、味付けしたひき肉に卵を割り入れて混ぜる。

   

6. 06

   手順 6

   刻んだ野菜にひき肉を加えて混ぜる。

   

7. 07

   手順 7

   次に小麦粉を大さじ2杯加えてよく混ぜる。

   

8. 08

   手順 8

   白ごまをさらに大さじ2杯加える

   

9. 09

   手順 9

   フライパンに少量の油を熱し、用意しておいた野菜と肉の混合物を加え、丸い形に整えて、両面がきつね色になるまで揚げる。

   

10. 10

    手順 10

    美味しくて栄養満点の野菜と鶏肉のパティができました！

    

11. 11

    手順 11

    ケチャップの味が好きなら、ケチャップにつけて食べることもできます。