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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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1,263 レシピ野菜・きのこ
ナスの煮込み
野菜・きのこ中国

ナスの煮込み

ナス煮込みレシピ(写真付き、 20ステップ)。材料を準備します。すべての材料を洗い、脇に置いておきます。

20 手順表示
三種細切り炒め
野菜・きのこ中国

三種細切り炒め

3種類の細切り野菜の炒め物レシピ(写真と6手順付き)。まず、ナスを細切りにします。

6 手順表示
ズッキーニの炒め物
野菜・きのこ中国

ズッキーニの炒め物

写真付きのズッキーニ炒めレシピ、全11ステップ。大きめのズッキーニ1本と小さめのズッキーニ1本、小さめのトマト1個を用意し、洗います。

11 手順表示
冷製キュウリサラダと保存卵添え
野菜・きのこ中国

冷製キュウリサラダと保存卵添え

ここでは、保存卵を使ったキュウリサラダの作り方を13ステップで解説します。キュウリ3本を洗い、ナイフで真ん中に数カ所切り込みを入れます。完全に切り…

13 手順表示
スパイシーエノキ茸
野菜・きのこ中国

スパイシーエノキ茸

スパイシーエノキ茸のレシピ(写真付き、 7ステップ)。エノキ茸の根を取り除きます。

7 手順表示
酸っぱくて辛い細切りポテト
野菜・きのこ中国

酸っぱくて辛い細切りポテト

酸っぱくて辛い千切りポテトのレシピ(写真付き、全6ステップ)。ジャガイモを千切りにして水に浸し、でんぷんを取り除きます。緑と赤のピーマンを千切り…

6 手順表示
妖精豆ケーキ(紫芋とココナッツ)
野菜・きのこ中国

妖精豆ケーキ(紫芋とココナッツ)

フェアリービーンケーキ(紫芋とココナッツ)のレシピ(全10ステップ)。紫芋3皮をむき、中指の長さにスライスし、火が通るまで蒸し、ピューレ状に潰し、…

10 手順表示
ニンニク風味の白菜
野菜・きのこ中国

ニンニク風味の白菜

ニンニク風味のチンゲン菜のレシピ、全14ステップ。すべての材料を準備します。チンゲン菜を洗って脇に置いておきます。ニンニクと唐辛子をみじん切りにし…

14 手順表示
レタスの炒め物
野菜・きのこ中国

レタスの炒め物

写真付きのレタス炒めレシピ、全9ステップ。皮をむいたレタス1個、赤ピーマン、ニンニクを用意します。

9 手順表示
酸っぱくて辛い細切りポテト
野菜・きのこ中国

酸っぱくて辛い細切りポテト

酸っぱくて辛い細切りポテトのレシピ(写真付き、 4ステップ)。細切りポテトを水に浸し、水を2回交換します。

4 手順表示
牡蠣オムレツ
野菜・きのこ中国

牡蠣オムレツ

写真付きの牡蠣オムレツのレシピ、全7ステップ。チャイブを刻みます。

7 手順表示
揚げた紫芋チップス
野菜・きのこ中国

揚げた紫芋チップス

紫芋のフライドチップスの作り方(写真と6手順付き):紫芋の皮をむいて洗い、スライスします。

6 手順表示
バナナを詰めたゴーヤ
野菜・きのこ中国

バナナを詰めたゴーヤ

バナナを詰めたゴーヤの作り方(写真と7手順付き):ゴーヤを洗い、ヘタと茎を取り除き、縦に半分に切ります。

7 手順表示
ロメインレタスの炒め物
野菜・きのこ中国

ロメインレタスの炒め物

ロメインレタスの炒め物レシピ(写真付き、 4ステップ)。生姜とニンニクをスライスし、乾燥唐辛子をさいの目に切ります。ロメインレタスを洗います。小房…

4 手順表示
きゅうりの薄切り炒め
野菜・きのこ中国

きゅうりの薄切り炒め

きゅうりのスライス炒めレシピ(写真付き、 5ステップ)。きゅうりの皮をむき、ひし形にスライスして脇に置いておきます。

5 手順表示
きゅうりのサラダ
野菜・きのこ中国

きゅうりのサラダ

きゅうりサラダの作り方(写真付き)、全9ステップ。材料を準備します。

9 手順表示