煮込んだジャガイモのスライス

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備して洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   野菜を刻む：じゃがいもは薄切りにし、セロリは房に分け、トマトとピーマンは束ねて一口大に切り、生姜と赤唐辛子は細切りにし、ニンニクは薄切りにする。脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   油に生姜、ニンニク、小さな赤唐辛子を加え、香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   トマト、ピーマン、ホーンピーマン、セロリの茎を加え、強火で約1分間炒める。

   

5. 05

   手順 5

   じゃがいものスライスを加え、中火で3分間炒めます。フライパンが乾いてきたら、少量の水を加えてください。ただし、入れすぎないように注意してください。

   

6. 06

   手順 6

   適量の塩、チキンブイヨン、その他の調味料を加え、均一に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   適量の濃口醤油を加えて色をつけ、全体に均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   お皿に盛り付けてお召し上がりください。