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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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1,263 レシピ野菜・きのこ
サツマイモ団子
野菜・きのこ中国

サツマイモ団子

写真付きのさつまいも団子のレシピ、全7ステップ。さつまいもの皮をむいてスライスし、鍋で火が通るまで蒸します。

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ほうれん草の炒め物
野菜・きのこ中国

ほうれん草の炒め物

ほうれん草の炒め物の4を写真付きでご紹介します。まず、ほうれん草をきれいな水でよく洗い、沸騰したお湯でさっと茹でます。

4 手順表示
冷菜:刻み昆布
野菜・きのこ中国

冷菜:刻み昆布

冷たい昆布サラダの作り方(写真と6ステップ付き):昆布100グラムを1時間水に浸し、その後洗います。

6 手順表示
じゃがいもの炒め物
野菜・きのこ中国

じゃがいもの炒め物

ここでは、全8ステップで炒めたジャガイモのスライスを作る手順を説明します。まず、ジャガイモの皮をむいて洗います。

8 手順表示
乾煎りしたインゲン豆
野菜・きのこ中国

乾煎りしたインゲン豆

炒めインゲンの作り方を、全5ステップでステップごとに解説します。インゲンの両端の茎を取り除き、真ん中の筋を取り除き、5センチの長さに切ります。

5 手順表示
ドライポットカリフラワー
野菜・きのこ中国

ドライポットカリフラワー

写真付きのドライポットカリフラワーレシピ、全16ステップ。まず豚バラ肉を湯通しします。豚バラ肉をきれいに洗い、適量の水を中華鍋に入れ、豚バラ肉を中…

16 手順表示
細切りポテトの炒め物
野菜・きのこ中国

細切りポテトの炒め物

細切りポテトの炒め物レシピ、全6ステップ。ジャガイモの皮をむき、ピーマンを洗い、ニンニクの皮をむきます。

6 手順表示
エンドウ豆のさや
野菜・きのこ中国

エンドウ豆のさや

エンドウ豆のさやの作り方を写真付きで解説した手順ガイドです。全部で6ステップがあります。エンドウ豆のさやを洗い、塩を振りかけて5分間水に浸します。…

6 手順表示
ゴールデンコーントルティーヤ
野菜・きのこ中国

ゴールデンコーントルティーヤ

黄金色のコーントルティーヤのレシピ(写真付き、 9ステップ)。コーンの粒をボウルに入れます。スーパーで冷凍コーンの粒を購入して解凍するだけでも構い…

9 手順表示
自貢フレッシュペッパーラビット
野菜・きのこ中国

自貢フレッシュペッパーラビット

この自貢風生胡椒うさぎのレシピは11ステップからなります。まず、うさぎをきれいに洗い、少量のコーンスターチ、大さじ2杯の料理酒、大さじ1杯の塩を加え…

11 手順表示
手でちぎったキャベツ
野菜・きのこ中国

手でちぎったキャベツ

写真付きの手でちぎったキャベツのレシピ、全5ステップ。ネギと生姜を炒め、豚バラ肉と乾燥唐辛子を加えて、豚バラ肉から脂が出てくるまで炒めます。

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三種細切り炒め
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三種細切り炒め

3種類の細切り野菜の炒め物レシピ(写真付き)、全8ステップ。じゃがいもとにんじんの皮をむき、ピーマンの種を取り除き、洗います。

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マラ・シャン・グオ
野菜・きのこ中国

マラ・シャン・グオ

麻辣香鍋(スパイシー炒め)のレシピ(写真付き、全17ステップ)。タケノコを洗ってスライスし、脇に置いておきます。

17 手順表示
揚げたポテトスライス
野菜・きのこ中国

揚げたポテトスライス

揚げポテトスライスを作るための7のステップからなる手順ガイドをご紹介します。まず、ジャガイモの皮をむいて洗い、スライスします。

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野菜蒸しパン
野菜・きのこ中国

野菜蒸しパン

野菜蒸しパンの作り方(写真と7ステップ付き):キャベツ半玉を刻みます。

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タロイモのソース添え
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タロイモのソース添え

タロイモのソース添えレシピ(写真付き、 6ステップ)。まず、皮をむいたタロイモを購入し、洗ってから一口大に切ります。

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鳥の巣 3つの断片
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鳥の巣 3つの断片

鳥の巣風3種細切り野菜のレシピ(写真と手順付き、全4ステップ)。じゃがいもを細切りにし、70%(中~強火)に熱した油で揚げます。

4 手順表示