冷菜：刻み昆布

作り方

1. 01

   手順 1

   昆布100グラムを1時間水に浸し、その後きれいに洗ってください。

   

2. 02

   手順 2

   ネギとニンニクをみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   強火で水を沸騰させた後、昆布の細切りを1分間湯通しする。

   

4. 04

   手順 4

   水を切り、水から取り出します。

   

5. 05

   手順 5

   刻んだネギ、みじん切りにしたニンニク、酢、塩を加える。

   

6. 06

   手順 6

   よく混ぜて皿に注ぐ。