柿のコーンブレッド

作り方

1. 01

   手順 1

   熟した柿

   

2. 02

   手順 2

   茎を取り除き、皮をむき、種を取ります。

   

3. 03

   手順 3

   箸で切り分けて食べる

   

4. 04

   手順 4

   コーンミールは数回に分けて加える。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンの底に薄く油を塗り、手で平らにして小さなパンケーキ状にする。

   

6. 06

   手順 6

   きつね色になるまで揚げ、ひっくり返します。

   

7. 07

   手順 7

   両面がきつね色になったら、フライパンから取り出す準備ができています。

   

8. 08

   手順 8

   シンプルに作る場合は、卵を加えてよく混ぜてください。

   

9. 09

   手順 9

   生地を平たく伸ばして両面がきつね色になるまで焼きます。サクサクとした食感で、味噌や漬物によく合います。