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中国 • 野菜・きのこ
マラ・シャン・グオ
麻辣香鍋（スパイシー炒め）のレシピ（写真付き、全17ステップ）。タケノコを洗ってスライスし、脇に置いておきます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
タケノコを洗ってスライスする。
- 02
手順 2
レンコンを洗い、スライスして脇に置いておく。
- 03
手順 3
エノキダケとヒラタケをさっと水に浸し、置いておく。
- 04
手順 4
キャベツを洗ってスライスする。
- 05
手順 5
市場で買った錠剤
- 06
手順 6
タケノコを軽く湯通しする。
- 07
手順 7
レンコンの湯通し
- 08
手順 8
キャベツを湯通しする
- 09
手順 9
きのこの湯通し
- 10
手順 10
錠剤を湯通しする
- 11
手順 11
カリフラワーの湯通し
- 12
手順 12
フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクを香りが立つまで炒める。
- 13
手順 13
乾燥唐辛子を加える
- 14
手順 14
麻辣火鍋調味料を加える
- 15
手順 15
まずミートボールを加え、次に野菜を加えて炒める。
- 16
手順 16
調理後、刻んだネギとパクチーを添えてください。
- 17
手順 17
調理済み
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv