揚げたポテトスライス

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむいて洗い、スライスする。

   

2. 02

   手順 2

   ネギをネギの花のように刻む。

   

3. 03

   手順 3

   じゃがいもを沸騰したお湯で30秒間さっと茹で、取り出して脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を入れる。

   

5. 05

   手順 5

   油を熱してから、じゃがいもを加える。

   

6. 06

   手順 6

   箸を使って混ぜ合わせたものを広げ、両面がカリッとするまで揚げる。

   

7. 07

   手順 7

   水から取り出し、刻んだネギ、五香粉、クミンを振りかける。