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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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681 レシピスープ
黄色ナマズのトマトスープ
スープ中国

黄色ナマズのトマトスープ

ナマズとトマトのスープのレシピ、全7ステップ。魚をきれいに洗い、薄口醤油、料理酒、塩を少々加え、 20分間マリネして味をなじませます。

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乳白色のフナのスープ
スープ中国

乳白色のフナのスープ

乳白色のフナのスープの作り方（図解付き、全5ステップ）。魚の両側に切り込みを入れてきれいにします。塩、料理酒、みじん切りにした生姜を振りかけ、1分…

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大根と煮込んだラムチョップ
スープ中国

大根と煮込んだラムチョップ

大根入りラムチョップの煮込み：写真付きの9ステップからなる手順ごとのレシピ。ラムチョップを洗い、一口大に切ります。

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豚骨とタケノコのスープ
スープ中国

豚骨とタケノコのスープ

豚骨とタケノコのスープの作り方を12ステップで解説します。豚骨を一口大に切り、水で火が通るまで煮ます。

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トマト卵スープ
スープ中国

トマト卵スープ

トマトと卵のスープのレシピ（写真付き、全9ステップ）。トマトをさいの目に切ります。

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三黄鶏の煮込み
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三黄鶏の煮込み

三黄鶏の煮込みレシピ（写真と12手順付き）。三黄鶏1羽を用意し、よく洗います。

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酸辣湯
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酸辣湯

写真付きの酸辣湯のレシピ、全8ステップ。細切りにした豚肉を薄口醤油と少量の片栗粉で約15分間マリネします。

8 手順表示
ナマズ（またはタイ）の煮込み
スープ中国

ナマズ（またはタイ）の煮込み

ナマズの煮込み（海ナマズ）レシピ（写真と4手順付き）。ナマズの内臓とエラを取り除いてきれいにし、切り分けて脇に置いておきます。

4 手順表示
魚の浮き袋、アワビ、鶏の足のスープ
スープ中国

魚の浮き袋、アワビ、鶏の足のスープ

この魚の浮き袋、アワビ、鶏の足のスープのレシピは6ステップで構成されています。魚の浮き袋は一晩水に浸けておきます。アワビの殻をきれいに洗って脇に…

6 手順表示
牛肉とジャガイモのシチュー
スープ中国

牛肉とジャガイモのシチュー

牛肉とジャガイモのシチューのレシピ（写真と16手順付き）。牛肉をきれいにし（風味を良くするためにブリスケットまたは腱を選ぶ）、 2角に切ります（私は…

16 手順表示
炊飯器で炊いたピーナッツと豚足
スープ中国

炊飯器で炊いたピーナッツと豚足

炊飯器でピーナッツと豚足のレシピを作る方法（図解付き、全5ステップ）。材料を準備します。ピーナッツは事前に水に浸しておきます。

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大根団子スープ
スープ中国

大根団子スープ

大根肉団子スープの作り方を14ステップで解説します。まず、豚肉を選びます。理想的には、脂肪と赤身の比率が3：7のものが良いでしょう。豚肉をよく洗いま…

14 手順表示
豚スペアリブとコーンのスープ
スープ中国

豚スペアリブとコーンのスープ

豚スペアリブとコーンのスープの作り方を11ステップで解説します。ネギ、生姜、ニンニクを洗います。ネギの半分をみじん切りにし、残りの半分を結びます。…

11 手順表示
トマトと牛肉団子のスープ
スープ中国

トマトと牛肉団子のスープ

トマトと牛肉団子のスープのレシピ（写真付き）、全5ステップ。トマト、牛肉団子、生姜のスライスを洗ってさいの目に切ります。

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