RizChine
Riz aux huit trésors et à l'ananas
Recette du riz au lait à l'ananas et aux huit trésors (avec photos et 12 étapes). Faire tremper le riz gluant pendant trois heures. Laver l'anan…
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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LégumesChine
Épinards à la cantonaise avec sauce au gingembre
Recette d'épinards au gingembre à la cantonaise (avec photos et 8 étapes) : Blanchir les épinards dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soi…
ViandesChine
Côtes de porc braisées
Os de porc braisés (avec photos) - 9 étapes. Coupez les os de porc en petits morceaux, mettez-les dans une casserole d'eau froide et blanchissez…
NouillesChine
Ramen sauté aux cinq couleurs
Recette de ramen sauté aux cinq couleurs avec photos et 9 étapes. Préparez les ingrédients et coupez-les en lanières.
ViandesChine
Des fourmis grimpent à un arbre
Comment préparer des « Fourmis grimpant à un arbre » (un plat du Sichuan) avec des photos et en 15 étapes. Faire tremper les vermicelles secs da…
ViandesChine
Sauté de bacon, carottes et chou
Recette de sauté de bacon, carottes et chou, en 13 étapes au total. Coupez le bacon en petits morceaux.
ViandesChine
Jarret de porc braisé (issu d'un ragoût de porc)
Jarret de porc braisé (avec photos) - 9 étapes au total. Laver le jarret de porc et le blanchir à l'eau froide pour enlever le sang et les impur…
ViandesChine
Pieds de porc braisés (un plat à base de pieds de porc)
Pieds de porc braisés (recette tirée du plat « Cochon à abattre ») - 14 étapes, illustrées. Nettoyez soigneusement les pieds de porc et coupez-l…
Poissons et fruits de merChine
Œuf vapeur avec tofu et crevettes
Crème aux œufs cuite à la vapeur avec tofu et crevettes : recette 12 par étape illustrée. Ingrédients : bien nettoyer les crevettes ; faire trem…
Œufs et tofuChine
Œufs de caille sautés au cumin
Recette de sauté d'œufs de caille au cumin, en 7 étapes. Faites frire les œufs de caille dans une poêle, en prenant soin de les huiler légèremen…
Raviolis et bouchéesChine
raviolis faits maison
Recette de raviolis maison avec photos, en 15 étapes. Préparer des œufs hachés.
LégumesChine
Champignons shiitake et pousses de bambou sautés
Champignons shiitake et pousses de bambou sautés : 7 étape avec photos. Lavez les champignons shiitake et le poivron rouge, épluchez les pousses…
Poissons et fruits de merChine
Œufs cuits à la vapeur avec petits pois et crevettes
Œufs à la vapeur aux petits pois, crevettes et œuf - Recette illustrée ( 7 étapes). Après avoir nettoyé les crevettes, faites-les mariner dans d…
Poissons et fruits de merChine
Salade de poisson
Recette de salade de poisson (avec photos, 14 étapes) Préparez un filet de basa et lavez-le.
Poissons et fruits de merChine
Tête de poisson braisée au tofu
Tête de poisson braisée au tofu : une recette étape 9 étape (avec photos) 1. Préparez les ingrédients ; lavez la tête de poisson et frottez-la a…
Œufs et tofuChine
Légumes froids mélangés de bon augure
Comment préparer une salade froide de germes de soja (avec photos et en 5 étapes). Préparez les ingrédients ; lavez les germes de soja.
Œufs et tofuChine
Œufs brouillés aux oignons
Comment préparer des œufs brouillés aux oignons : 7 étapes au total. Préparation : couper l’oignon et le poivron rouge en lanières.
Poissons et fruits de merChine
Poudre de palourdes en papier d'aluminium
Recette de nouilles de riz aux palourdes en papillote (avec photos et 9 étapes). Faites tremper les palourdes dans de l'eau salée 20 minutes, pu…
Œufs et tofuChine
Champignons frais sautés aux œufs
Voici une recette étape 11 étape pour des champignons frais sautés aux œufs, avec photos. Lavez les champignons frais et déchirez-les en lanière…
LégumesChine
Germes de soja sautés épicés
Recette de germes de soja sautés et épicés (avec photos, 4 étapes). Laver les germes de soja.
ViandesChine
Gelée de peau de porc cristalline
Recette de gelée de couenne de porc cristalline ( 15 étapes) Préparation des ingrédients : gratter la graisse intérieure et les poils de la coue…
Œufs et tofuChine
Tofu sauté
Recette de tofu sauté avec photos, en 8 étapes. Préparation des ingrédients.
ViandesChine
Gelée de pieds de porc (un type de ragoût)
Guide étape 19 étape pour préparer de la gelée de pieds de porc, un ingrédient d'un ragoût traditionnel chinois. Nettoyez soigneusement les pied…
LégumesChine
Racine de lotus blanche sautée épicée
Recette de racine de lotus blanche sautée et épicée (avec photos, 5 étapes). Laver la racine de lotus blanche.