Œufs cuits à la vapeur avec petits pois et crevettes
Œufs à la vapeur aux petits pois, crevettes et œuf - Recette illustrée ( 7 étapes). Après avoir nettoyé les crevettes, faites-les mariner dans du vin de cuisine, du poivre et du sel pendant une dizaine de minutes.
Préparation
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Étape 1
Après avoir nettoyé les crevettes, ajoutez le vin de cuisine, le poivre et le sel, et laissez mariner pendant environ dix minutes.
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Étape 2
Faites bouillir les petits pois dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils gonflent.
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Étape 3
Battez les œufs dans un bol, ajoutez un peu d'eau tiède et n'oubliez pas d'ajouter quelques gouttes de jus de citron pour enlever toute odeur de poisson.
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Étape 4
Le mélange d'œufs battus doit être filtré.
- 05
Étape 5
Recouvrir ensuite d'un film plastique ou de papier aluminium pour empêcher l'humidité de pénétrer.
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Étape 6
Cuire à la vapeur au-dessus d'une eau bouillante pendant 15 minutes, puis ouvrir le couvercle, ajouter les crevettes et les petits pois, et poursuivre la cuisson à la vapeur pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que ce soit cuit.
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Étape 7
Œufs cuits à la vapeur avec petits pois et crevettes — Image du produit fini
Nutrition
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