Champignons shiitake et pousses de bambou sautés
Champignons shiitake et pousses de bambou sautés : 7 étape avec photos. Lavez les champignons shiitake et le poivron rouge, épluchez les pousses de bambou, et…
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les champignons shiitake et les poivrons rouges, et épluchez la laitue.
- 02
Étape 2
Coupez tous les ingrédients en petits cubes, hachez finement le gingembre et l'ail.
- 03
Étape 3
Faites chauffer une casserole à feu moyen, blanchissez brièvement les champignons shiitake et égouttez-les. Remettez la casserole sur le feu, ajoutez un filet d'huile, faites revenir le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la laitue et les champignons shiitake coupés en dés et faites sauter rapidement 3 2 minutes.
- 04
Étape 4
Ajoutez le poivron rouge et faites-le sauter pendant une demi-minute.
- 05
Étape 5
Ajoutez la sauce aux huîtres et une quantité appropriée de sel, faites revenir uniformément et éteignez le feu.
- 06
Étape 6
Dresser le plat et parsemer de graines de sésame grillées. (Produit fini illustré.)
- 07
Étape 7
Photo du produit fini.
Nutrition
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