Poissons et fruits de merChine
Poisson cuit à la vapeur
Recette de poisson à la vapeur avec photos, en 9 étapes. Bien laver le poisson et le faire mariner avec un peu de sel. Utiliser une baguette chi…
Recettes
La bonne cuisine commence par la curiosité. Retrouvez un plat favori ou explorez de nouvelles saveurs.
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ViandesChine
Mélange de légumes Yuncheng (Hejin)
Recette de légumes variés de Yuncheng (Hejin) (avec photos et 13 étapes). Coupez les oignons verts en tronçons.
NouillesChine
Chou sauté aux vermicelles de riz
Comment préparer du chou sauté aux vermicelles de riz : 10 étapes au total. Faites tremper les vermicelles de riz pendant une demi-heure au préa…
Œufs et tofuChine
Œuf à la citrouille cuit à la vapeur
Potiron à la vapeur avec œuf : recette pas à pas illustrée, en 8 étapes. Utilisez une demi-citrouille, retirez les graines et lavez-la soigneuse…
Autres recettesChine
Tranches de topinambours sautées (Jinger)
Tortues de topinambours sautées : une recette étape 7 étape avec photos. Ingrédients : [Ingrédients]
VolailleChine
Ailes de poulet de la Nouvelle-Orléans
Recette d'ailes de poulet rôties à la mode de la Nouvelle-Orléans avec photos, en 10 étapes. Préparez 500 g d'ailes de poulet (partie centrale),…
LégumesChine
Laitue romaine sautée
Comment faire sauter de la laitue romaine : 9 étapes au total. Cette laitue est assez grosse ; une seule suffit pour une assiette.
Œufs et tofuChine
Œufs brouillés aux tomates
Comment préparer des œufs brouillés aux tomates : 12 étapes (illustrées). Commencez par mettre les œufs dans un bol, ajoutez 3 grammes de sel et…
NouillesChine
Nouilles froides sautées
Comment préparer des nouilles froides sautées (avec photos, 7 étapes). Déchirez les nouilles froides en petits morceaux.
Œufs et tofuChine
Œufs de caille cuits au sel
Recette d'œufs de caille cuits au sel, illustrée et en 8 étapes. Préparez tous les ingrédients. La quantité d'œufs de caille est d'environ 500 g…
VolailleChine
Cuillère à riz, cuisse de poulet et œuf
Cette recette de pilons de poulet et œufs cuits au cuiseur à riz comprend 6 étapes et des photos. Ingrédients : quelques pilons de poulet, quelq…
ViandesChine
Gelée de couenne de porc maigre
Comment préparer de la gelée de porc maigre et de couenne de porc : 7 étapes au total. Coupez le porc maigre en gros morceaux et faites-le tremp…
ViandesChine
Côtes de porc braisées aux carottes
Recette de côtes de porc braisées aux carottes (avec photos et en 7 étapes). Ingrédients : 1 côte de porc (lavée et blanchie à l’eau bouillante …
LégumesChine
Igname chinoise sautée au vinaigre
Comment préparer des ignames chinoises sautées au vinaigre (avec photos), en 6 étapes. Préparation des ingrédients.
SoupesChine
Côtelettes d'agneau mijotées avec des radis
Côtelettes d'agneau braisées aux radis : une recette étape par étape avec photos, en 9 étapes. Lavez les côtelettes d'agneau et coupez-les en mo…
Œufs et tofuChine
Tofu séché aux épinards
Comment préparer une salade de tofu séché et d'épinards : 15 étapes (avec photos) Lavez les épinards.
Pâtisserie et boulangerieChine
conseils pour la fermentation du pain d'hiver
Conseils et instructions pour la fermentation du pain d'hiver ( 7 étapes au total). Tout d'abord, dissoudre la levure dans de l'eau tiède (envir…
Poissons et fruits de merChine
Poulet braisé aux ormeaux frais
Poulet braisé à l'ormeau : une recette étape par étape (avec photos) ( 9 étapes) Laver et blanchir les morceaux de poulet.
LégumesChine
crêpe aux pommes de terre râpées
Recette de galettes de pommes de terre râpées, en 14 étapes. Versez la farine dans un petit bol, ajoutez un œuf et une pincée de sel.
Œufs et tofuChine
Œufs sautés aux germes d'ail
Comment préparer des œufs sautés aux germes d'ail, en 7 étapes. Battre les œufs, laver et couper les germes d'ail en tronçons.
LégumesChine
Nouilles de riz frites de Jilin
Recette de nouilles de fécule de patate douce frites à la mode de Jilin, en 9 étapes. Préparez 200 de fécule de patate douce pure et versez-la d…
ViandesChine
Boulettes de viande au riz gluant et à la racine de lotus
Comment préparer des boulettes de riz gluant et de racine de lotus (avec photos, 9 étapes au total). Préparation des ingrédients.