Tofu séché aux épinards

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les épinards

   

2. 02

   Étape 2

   carottes râpées

   

3. 03

   Étape 3

   Tofu séché coupé en lanières

   

4. 04

   Étape 4

   Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les carottes râpées et les blanchir jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis les retirer et les égoutter.

   

5. 05

   Étape 5

   Blanchir les épinards dans de l'eau bouillante.

   

6. 06

   Étape 6

   Épinards rincés à l'eau froide

   

7. 07

   Étape 7

   Égoutter et découper en sections

   

8. 08

   Étape 8

   Coriandre hachée

   

9. 09

   Étape 9

   hacher l'ail

   

10. 10

    Étape 10

    Mettez tous les ingrédients dans un bol et ajoutez l'huile pimentée.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter de la sauce aux huîtres

    

12. 12

    Étape 12

    Saler

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter de l'huile d'arachide

    

14. 14

    Étape 14

    Bien mélanger

    

15. 15

    Étape 15

    Servir dans une assiette