Boulettes de viande au riz gluant et à la racine de lotus
Comment préparer des boulettes de riz gluant et de racine de lotus (avec photos, 9 étapes au total). Préparation des ingrédients.
Préparation
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Étape 1
Préparer les matériaux
- 02
Étape 2
Lavez et coupez la viande en morceaux, puis mettez-la dans un robot culinaire et hachez-la (inutile de la jeter).
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Étape 3
Lavez la racine de lotus, coupez-la en morceaux et mettez-la dans un robot culinaire pour la mélanger à la viande.
- 04
Étape 4
viande hachée et racine de lotus
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Étape 5
Mettez la farine, la fécule de maïs, les œufs, les oignons verts hachés, le gingembre haché, la sauce aux huîtres, l'huile, le sel et l'huile de sésame dans un robot culinaire et mélangez.
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Étape 6
viande hachée mélangée
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Étape 7
Versez la viande hachée mélangée dans un bol, puis versez le riz gluant trempé dans une assiette.
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Étape 8
Façonnez la viande hachée en boulettes, enrobez-les de riz gluant et faites-les cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 30 à 40 minutes.
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Étape 9
Après cuisson à la vapeur (c'est très tendre).
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.