LégumesChine
petits pois sautés
Recette de petits pois sautés avec photos, en 5 étapes. Lavez les petits pois écossés et mettez-les dans un saladier.
Asie
Chine
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SoupesChine
Ragoût de poitrine de porc et de champignons
Poitrine de porc braisée aux champignons shiitake : recette étape 5 étape avec photos. Commencez par faire bouillir la poitrine de porc jusqu’à …
Poissons et fruits de merChine
poisson à l'huile d'oignon vert
Voici un guide étape par étape pour préparer du poisson à l'huile d'oignon vert, en 7 étapes. Nettoyez un mérou et coupez-le en deux dans le sen…
Œufs et tofuChine
Tofu maison
Recette de tofu maison (avec photos), en 9 étapes. Préparation des ingrédients : faites tremper les champignons noirs séchés dans de l’eau froid…
Œufs et tofuChine
Œufs de caille épicés
Recette d'œufs de caille aux cinq épices, en 9 étapes. Ingrédients principaux.
SoupesChine
Côtes de porc mijotées avec des pommes de terre
Côtes de porc braisées aux pommes de terre : recette étape par étape avec photos, 19 étapes au total. Ingrédients principaux.
Œufs et tofuChine
Peau de tofu sautée aux épinards
Comment préparer des épinards sautés avec de la peau de tofu : 8 étapes au total. Lavez les épinards et coupez-les en morceaux de 5 cm de long.
ViandesChine
viande de Mushu
Cette recette de porc Mu Shu comprend 8 étapes (illustrées). Coupez le concombre en tranches et réservez-le.
ViandesChine
Coquilles Saint-Jacques braisées à la sauce soja
Coquilles Saint-Jacques braisées à la sauce soja : recette étape par étape ( 6 étapes au total). Retirez les impuretés des coquilles Saint-Jacqu…
SoupesChine
ragoût de bébés lièvres de mer
Recette de lièvres de mer en ragoût, en 5 étapes. Pelez et coupez les tomates en dés, coupez le tofu soyeux en petits cubes, lavez et hachez les…
ViandesChine
Tofu séché Youxian sauté au porc
Recette de porc sauté au tofu séché du comté de Youxian ( 9 étapes au total). Laver le tofu séché du comté de Youxian et le couper en tranches.
VolailleChine
Cuisses de poulet braisées aux châtaignes
Cuisses de poulet braisées aux châtaignes : recette étape 8 étape avec photos. Ingrédients : châtaignes, cuisses de poulet, anis étoilé, cannell…
ViandesChine
Côtes de bœuf rôties lentement
Recette de côtes de bœuf braisées (étapes illustrées, 6 étapes au total). Huilez un plat allant au four avec de l'huile d'olive, disposez-y des …
ViandesChine
Ma recette secrète pour un plat froid incontournable à la maison : Bœuf braisé
Un plat froid unique et fait maison : le bœuf braisé. Voici une recette étape par étape avec photos, en 6 étapes. Commencez par blanchir le jarr…
Poissons et fruits de merChine
Crevettes en pot séchées
Recette de crevettes en cocotte ( 11 étapes, illustrée). Préparez les ingrédients. Coupez les piments rouges séchés en deux. Émincez les oignons…
Pains et crêpesChine
Gâteaux de riz sautés au bœuf
Recette de sauté de bœuf et de galettes de riz (avec photos), en 8 étapes. Hachez finement les oignons verts et réservez.
VolailleChine
Grande assiette de poulet
Voici une recette en 8 étapes pour préparer du Dapanji (poulet en grande assiette). Coupez le poulet en morceaux et faites-le tremper dans l'eau…
SoupesChine
Soupe au poulet nourrissante
Recette de soupe au poulet nourrissante (avec photos, 5 étapes) : Coupez une demi-poule adulte entière en petits morceaux et lavez-la soigneusem…
Œufs et tofuChine
Tofu à la sauce tomate
Recette de tofu à la sauce tomate (avec photos), en 10 étapes. Lavez les ingrédients principaux : tomates, oignons verts et ail.
LégumesChine
Lanières de pommes de terre braisées épicées
Recette de lanières de pommes de terre braisées épicées (avec photos et 10 étapes). Ingrédients principaux.
VolailleChine
Poulet aux trois tasses
Recette de poulet aux trois tasses (avec photos) : 3 étapes. Laver et désosser les cuisses de poulet, les faire mariner avec des oignons verts, …
Sauces et conservesChine
Pieds de poulet marinés au citron
Recette de pattes de poulet marinées au citron (avec photos, 9 étapes). Parez les pattes de poulet, hachez-les et faites-les tremper dans l'eau …
SoupesChine
ragoût d'agneau
Recette de ragoût d'agneau avec photos, en 9 étapes. Ingrédients : agneau, carottes, oignons verts, feuilles de laurier, cannelle, anis étoilé, …