Lanières de pommes de terre braisées épicées

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Principale source de nourriture.

   

2. 02

   Étape 2

   Épluchez les pommes de terre et l'ail, et retirez les graines des poivrons verts. Lavez soigneusement tous les ingrédients.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les pommes de terre en bâtonnets et les poivrons verts et rouges en petits triangles. Détaillez la moitié des oignons nouveaux en petits tronçons et l'autre moitié en fleurs. Hachez l'ail.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les poivrons verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les oignons verts et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les lamelles de pommes de terre et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez une cuillère à soupe de sel et faites sauter pendant une minute supplémentaire.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja pour la couleur, faites revenir uniformément et c'est prêt à servir.

   

10. 10

    Étape 10

    Parsemez d'oignons verts hachés et servez.