Ragoût de poitrine de porc et de champignons
Poitrine de porc braisée aux champignons shiitake : recette étape 5 étape avec photos. Commencez par faire bouillir la poitrine de porc jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite ; cela facilitera la découpe ultérieure.
Préparation
- 01
Étape 1
Commencez par faire bouillir la poitrine de porc jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, ce qui facilitera sa découpe ultérieure.
- 02
Étape 2
Faites tremper les champignons shiitake dans de l'eau bouillante et réservez.
- 03
Étape 3
Coupez la poitrine de porc en morceaux et faites-la mariner avec du sel et de la sauce soja pendant 20 minutes.
- 04
Étape 4
Lavez ensuite les champignons shiitake et mettez-les dans une casserole avec suffisamment d'eau pour les recouvrir. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant une demi-heure.
- 05
Étape 5
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.