ขนมปังและแพนเค้กจีน
แพนเค้กผักสับและผักหั่นฝอย (ทำแป้งเอง)
สูตรแพนเค้กผักสับและเนื้อสับ (แป้งทำเอง) สำหรับฤดูใบไม้ผลิ รวมทั้งหมด 13 ขั้นตอน ขั้นแรก ผสมแป้งกับน้ำอุ่น พักไว้ 20 นาที แล้วตั้งแป้งไว้
เอเชีย
จีน
6,617 สูตรอาหารที่มีอยู่
เมนูเนื้อสัตว์จีน
ผัดมะเขือม่วงและเนื้อวัว
สูตรผัดมะเขือม่วงและเนื้อวัว (พร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน) ซื้อมะเขือม่วงสดจากซูเปอร์มาร์เก็ต โดยปกติจะมีขายเป็นแพ็คละสามลูก แต่สองลูกก็เพียงพอสำหรับก…
ซุปจีน
ปลาคาร์พหัวโตตุ๋น
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการตุ๋นปลาหัวโต โดยมีทั้งหมด 6 ขั้นตอน ขั้นแรก เตรียมปลาหัวโตโดยการตัดหัวออก
อาหารทะเลจีน
ปลาโครเกอร์เหลืองตุ๋น
สูตรปลาเหลืองตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 14 ขั้นตอน) สับเนื้อหมูส่วนที่ไม่มีไขมันและส่วนที่ติดไขมัน แล้วพักไว้
เมนูเนื้อสัตว์จีน
แซนด์วิชมะเขือม่วงทอด
วิธีทำแซนด์วิชมะเขือม่วงทอด (ขั้นตอนพร้อมภาพประกอบทั้งหมด 8 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมตามที่แสดงในภาพ หั่นมะเขือม่วงเป็นชิ้นๆ แล้วใช้มีดกรีดเนื้อทีล…
ผักจีน
บรอกโคลีซอสหอยนางรม
สูตรบรอกโคลีตุ๋นซอสหอยนางรม (ทั้งหมด 7 ขั้นตอน) หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ (ตามภาพ)
ซุปจีน
สตูว์เนื้อวัวใส่มันฝรั่ง
นี่คือสูตรการทำเนื้อตุ๋นมันฝรั่งแบบ 8 ละขั้นตอน พร้อมรูปภาพ ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร แล…
เส้นและก๋วยเตี๋ยวจีน
บะหมี่มันฝรั่งและหมูสับโฮมเมดของตระกูลหลี่
สูตรบะหมี่มันฝรั่งและหมูสับโฮมเมดของตระกูลหลี่ (พร้อมรูปภาพและขั้นตอน) - 11 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม
ไข่และเต้าหู้จีน
เต้าหู้แห้งชุบน้ำมัน
วิธีทำเต้าหู้แห้งราดน้ำมัน: 13 ขั้นตอน (พร้อมภาพประกอบ) เตรียมเต้าหู้แห้ง 2 แผ่น
ผักจีน
กะหล่ำปลีผัดน้ำส้มสายชู
วิธีทำกะหล่ำปลีผัดน้ำส้มสายชู (พร้อมรูปภาพและ 4 ขั้นตอน): เตรียมกะหล่ำปลีครึ่งหัวแล้วหั่นเป็นเส้นๆ
เมนูข้าวจีน
โจ๊กหม้อดินปลาหอมหมื่นลี้
วิธีทำโจ๊กปลาหม้อดินดอกหอมหมื่นลี้ (พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ รวม 4 ขั้นตอน) ล้างซี่โครงหมูหนึ่งครั้งด้วยน้ำต้มปู แล้วนำไปแช่ในหม้อน้ำเย็นเพื่อทำน้ำ…
สูตรอาหารอื่น ๆจีน
หอยลายผัดเผ็ด
สูตรหอยลายผัดเผ็ด (พร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอน): ล้างหอยลายหลายๆ ครั้งในน้ำ แล้วแช่ในน้ำสะอาดที่ผสมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันงาเล็กน้อย ประมาณครึ่งชั่…
ผักจีน
ผัดเห็ดหูหนูและมันเทศ (อาหารล้างพิษ)
ผัดเห็ดหูหนูดำและมันเทศ (อาหารล้างพิษ) - สูตรพร้อมภาพประกอบ 7 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสม: หั่นมันเทศเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำ เตรียมกระเทียมหั่นเป็นชิ้น
ไข่และเต้าหู้จีน
แพนเค้กข้าวไข่
สูตรแพนเค้กไข่และข้าว (ทั้งหมด 11 ขั้นตอน) เตรียมข้าวสาร 200 ข้าวสารไม่ควรเหนียวเกินไป
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูสามชั้นยัดไส้ไข่แดงเค็ม
วิธีทำหมูสามชั้นยัดไส้ไข่เค็ม (ขั้นตอนการทำพร้อมภาพประกอบ ทั้งหมด 4 ขั้นตอน) นำหมูสามชั้นประมาณ 250 กรัม มาคว้านให้เป็นโพรง
ไข่และเต้าหู้จีน
ไข่ผัดพริกหยวก
วิธีทำไข่ผัดพริกหวานสีเขียว: ทั้งหมด 12 ขั้นตอน ล้างพริกหวานสีเขียวให้สะอาด
สัตว์ปีกจีน
ปีกไก่ทอดกรอบ
สูตรปีกไก่ทอดกรอบ (พร้อมรูปภาพ 7 ขั้นตอน) ล้างปีกไก่ให้สะอาด หั่นต้นหอม ขิง และกระเทียม ผสมปีกไก่กับซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลืองชนิดอ่อน ซอสถั่วเหล…
อาหารทะเลจีน
ปลาหมึกผัดเผ็ด
สูตรปลาหมึกผัดเผ็ด (พร้อมรูปภาพ 9 ขั้นตอน) ต้มน้ำในหม้อ ใส่เหล้าปรุงอาหารลงไปเล็กน้อย
เมนูเนื้อสัตว์จีน
เนื้อวัวหยอง
สูตรเนื้อฝอยพร้อมรูปภาพ 5 ขั้นตอนทั้งหมด ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็นและขิงหั่นแผ่นเพื่อช้อนฟองออก (ประมาณ 15 นาทีในหม้อความดัน …
เมนูเนื้อสัตว์จีน
หมูสามชั้นย่างกรอบ
สูตรหมูสามชั้นอบกรอบพร้อมรูปภาพและ 17 ขั้นตอน เริ่มจากล้างหมูให้สะอาด ขูดหนังออก และคุณสามารถใช้ไฟแช็กเผาขนที่เหลือออกได้