หมูสามชั้นยัดไส้ไข่แดงเค็ม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำเนื้อหมูสามชั้นประมาณ 250 กรัม มาคว้านเอาเนื้อด้านในออกโดยการเจาะรู

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ปอกเปลือกไข่เป็ดเค็มและแยกเอาเฉพาะไข่แดงออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำหมูสามชั้นไปหมักกับเกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เหล้าปรุงอาหาร ขิง และกระเทียม จนได้รสชาติที่กลมกล่อม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ไข่แดงเค็มหั่นบางๆ ลงไป แล้วนำไปอบ