แพนเค้กข้าวไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมข้าวสาร 200 กรัม ข้าวไม่ควรเหนียวเกินไป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นไส้กรอกแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ และสับต้นหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ไข่ แครอทหั่นเต๋า ต้นหอมหั่นเต๋า และไส้กรอกหั่นเต๋าลงในข้าว แล้วเติมแป้งในปริมาณที่เหมาะสม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   คนให้เข้ากันจนเหนียว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ผงไก่ และพริกไทยขาวในปริมาณที่เหมาะสม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   คนให้เข้ากันแล้วพักไว้

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเย็นลงไป (น้ำมันมะกอกจะดีที่สุด เพราะจะทำให้กระทะมีสีเหลืองทองสวยงาม)

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เทแป้งข้าวเหนียวลงในกระทะ ใช้ตะหลิวเกลี่ยให้มีความหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร แล้วทอดด้วยไฟปานกลาง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    พลิกด้านและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    หลังจากปรุงสุกแล้ว หั่นเป็นชิ้นๆ จัดวางบนจาน ราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วน้ำลายไหลขณะรับประทาน!