ปีกไก่ทอดกรอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างปีกไก่ให้สะอาด หั่นต้นหอม ขิง และกระเทียม นำปีกไก่มาคลุกเคล้ากับซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลืองชนิดอ่อน ซอสถั่วเหลืองชนิดเข้ม เหล้าปรุงอาหาร และเกลือ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หมักทิ้ง 4 ชั่วโมง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตักปีกไก่ใส่ชามอีกใบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับไข่ที่ตีแล้ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมเกล็ดขนมปัง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ปีกไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองทอง แล้วตักขึ้นจากน้ำมัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   การใส่ยี่หร่าจะทำให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น