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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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ポテトチップス
野菜・きのこ中国

ポテトチップス

ポテトチップスの作り方: 15ステップ(図解付き)。完成品。

15 手順表示
ナスのパンケーキ
パン・パンケーキ中国

ナスのパンケーキ

ナスパンケーキのレシピ(写真付き)、 9ステップ。ナスを買って皮をむきます。

9 手順表示
クリスピーエビ
魚介料理中国

クリスピーエビ

カリカリに揚げたエビのレシピ(写真と8手順付き):エビのひげを切り落とし、砂脈と砂嚢を取り除き、長さ約12に切った竹串を2用意します。エビの頭の上か…

8 手順表示
フナの蒸し料理
魚介料理中国

フナの蒸し料理

写真付きのフナの蒸しレシピ、全6ステップ。長い皿がなかったので、魚をこのように切りました。魚をきれいにした後、数カ所切り込みを入れ、塩と料理酒を…

6 手順表示
タチウオのソテー
魚介料理中国

タチウオのソテー

写真付きのタチウオのソテーレシピ、全3ステップ。タチウオをきれいに洗い、塩、料理酒、生姜、四川山椒、適量の片栗粉を加えてよく混ぜ、マリネします。

3 手順表示
ポテトスライス
野菜・きのこ中国

ポテトスライス

ゆ5ジャガイモのスライスを作る手順を写真付きで説明します。ジャガイモを薄くスライスし、火が通るまで茹でます。

5 手順表示
酢で炒めた細切りポテト
野菜・きのこ中国

酢で炒めた細切りポテト

酢で炒めた千切りポテトの作り方(写真と12手順付き):ジャガイモの皮をむいて洗い、赤ピーマンを洗ってヘタを取り除き、ネギの白い部分を洗います。

12 手順表示
ナツメ入りちまき
その他のレシピ中国

ナツメ入りちまき

このナツメ入りちまきのレシピ(写真と手順付き、全10ステップ)には、完成品の写真も含まれています。

10 手順表示
塩卵黄ライスクラスト
卵・豆腐中国

塩卵黄ライスクラスト

塩卵黄ライス クルマの作り方:全6ステップ(図解付き)。ライス クルマを塩卵黄に浸し、香り付けにネギを加えます。

6 手順表示
レバーの先端の炒め物
肉料理中国

レバーの先端の炒め物

豚レバーの炒め物の作り方を、全4ステップで解説します。豚レバーを洗い、キクラゲを水に浸して根を取り除いて洗い、キュウリと赤ピーマンを洗います。

4 手順表示
パンプキンボウル
野菜・きのこ中国

パンプキンボウル

パンプキンボウルのレシピ(写真と11手順付き)。材料:小さめのカボチャ1個、三角ナイフ1本。

11 手順表示
若い生姜の酢漬け
ソース・保存食中国

若い生姜の酢漬け

若い生姜の酢漬けのレシピ、全6ステップ。1 1若い生姜の硬い部分を取り除きます。

6 手順表示
豚肉とナスの炒め物
肉料理中国

豚肉とナスの炒め物

ナスと豚肉の炒め物レシピ(写真付き、 6ステップ)。ナスを洗い、一口大に切ります。

6 手順表示
ゴーヤとヨーグルト
野菜・きのこ中国

ゴーヤとヨーグルト

ゴーヤ入りヨーグルトのレシピ(写真付き、 4ステップ)。材料を準備します。

4 手順表示