ナスのパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   ナスを買って皮をむいてください。

   

2. 02

   手順 2

   スライスして水に浸す

   

3. 03

   手順 3

   水に10分間浸し、水気を切ってから細かく刻み、さらにさいの目に切る。

   

4. 04

   手順 4

   少量の塩を加え、水分を絞り出し、ボウルか容器に入れ、卵を2個割り入れる。

   

5. 05

   手順 5

   卵を溶きほぐし、刻んだネギ、塩、チキンブイヨンを適量加える。

   

6. 06

   手順 6

   次に、オンラインで購入できる添加物不使用のサツマイモ澱粉を加えます。適量を加えてよく混ぜてください。

   

7. 07

   手順 7

   油を注ぎ入れ、熱してから、スプーンを使って混ぜ合わせた材料を鍋に入れます。

   

8. 08

   手順 8

   弱火で片面がきつね色になるまで焼きます。4 4に切り（必要に応じて個数を調整してください）、裏返してもう片面もきつね色になるまで焼きます。フライパンから取り出します。

   

9. 09

   手順 9

   これが完成品です。下に吸油紙を敷いておくと良いでしょう。