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中国 • 野菜・きのこ
ピクルス風味のピーマンポテトスライス（辛くて酸っぱいポテトスライス）
ピクルス風味のピーマン入りポテトスライス（辛くて酸っぱいポテトスライス）のレシピ（写真と手順付き、全14ステップ）。材料は下の写真をご覧ください。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料は下の写真に示されています。
- 02
手順 2
じゃがいもを洗って皮をむき、薄切りにする。
- 03
手順 3
刻んだ材料をきれいな水に浸します。
- 04
手順 4
写真のように、ネギ、ニンニク、唐辛子の漬物、生姜の漬物を準備してください。
- 05
手順 5
フライパンを熱し、適量の食用油を注ぎ入れる。
- 06
手順 6
じゃがいものスライスを数回洗ってデンプンを取り除き、水気を切る。
- 07
手順 7
油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
- 08
手順 8
次に、ピクルスにした唐辛子と生姜を加える。
- 09
手順 9
弱火で約1分間炒める。
- 10
手順 10
じゃがいものスライスを注ぎ入れる
- 11
手順 11
2分間炒める
- 12
手順 12
塩を少し加える
- 13
手順 13
1分間炒める。
- 14
手順 14
調理が終わったら、ジャガイモのスライスを皿に盛り付け、刻んだネギを散らせば、酸味と辛味のあるジャガイモのスライスの出来上がりです。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv