酢で炒めた細切りポテト

作り方

1. 01

   手順 1

   じゃがいもの皮をむいて洗い、赤ピーマンは洗ってヘタを取り除き、ネギの白い部分を洗う。

   

2. 02

   手順 2

   じゃがいもをすりおろすには、おろし金か包丁を使用してください。

   

3. 03

   手順 3

   大きめのボウルで、水が透明になるまで2 3すすいでください。

   

4. 04

   手順 4

   千切りにしたジャガイモの水を切り、すべての材料を準備する。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、刻んだネギの白い部分を加える。

   

6. 06

   手順 6

   ネギが香りが立つまで炒めたら、千切りにしたジャガイモを加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   細切りにしたジャガイモを火が通るまで炒め、その後、細切りにした赤ピーマンを加える。

   

8. 08

   手順 8

   均一に炒めたら、塩と砂糖を加える。

   

9. 09

   手順 9

   全体を均一に炒めてから、白酢を加える。

   

10. 10

    手順 10

    ほぼ火が通ったら、鶏がらスープの素と薄口醤油を加える。

    

11. 11

    手順 11

    全体に火が通るまで均一に炒め、火から下ろします。

    

12. 12

    手順 12

    盛り付けてお召し上がりください！